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주류의 유통,국내소주시장,국내맥주시장,양주 와인,막걸리동향

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작성일18-04-17 03:03

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특히 위스키의 경우 경기민감도가 매우 높은 수준이나, 소주의 경우 저가주국민주 등의 성격을 지녀 타 주류에 비해 경기민감도가 낮게 나타나고 있…(省略) 다. 이러한 소비행태 변화는 과거 생산과 유통면허의 통제 아래에서 기득권을 지닌 주류업체들이 생산자중심 시장을 형성하였던 데 반해, 주류면허개방을 통한 진입장벽 완화, 첨가물 확대 등으로 주종이 다각화된 점과 각종 규제 완화로 시장참여자가 확대되고 marketing 역량이 배양된 점, 그리고 경제발전으로 소비자 기호가 다양화고급화됨에 따라 신제품도 지속적으로 출시된 것에 주로 기인한다.
주요 주류 출하량 및 경제성장률 추이

국내 주류산업의 경우 과거에는 政府(정부)의 제도적 통제 및 보호 장치 속에서 비교적 안정된 성장세를 기록하여 왔으나, 최근 들어 주류시장의 완전개방, 주류분류체계 및 주세율 조정, 주류제조면허개방, 자도주판매제도 폐지 등의 제도적 변화가 발생한 가운데 시장 성숙기 진입, 소비자 기호의 다양화, 저도주 선호 경향 등 비제도적 변화도 진행되어 주류산업의 시장 환경과 경쟁구도에 변동이 발생하였다. 지글지글 구어지는 삼겹살에 소주 한잔, 바삭바삭 후라이드 치킨 한 조각에 맥주 한 잔. 생각만 해도 `캬~` 소리가 절로 나온다.


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순서


주류의 유통

개 요

Ⅰ. 일반주류의 유통과정

1.1소주
-국내 유통과정이 특징과 문제점(問題點)&개선measure(방안) 제시
-국외 유통과정이 특징과 문제점(問題點)&개선measure(방안) 제시

1.2맥주
-국내 유통과정이 특징과 문제점(問題點)&개선measure(방안) 제시
-국외 유통과정이 특징과 문제점(問題點)&개선measure(방안) 제시

Ⅱ. 특별주류의 유통과정

2.1막걸리
-유통과정이 특징과 문제점(問題點)&개선measure(방안) 제시

2.2지역소주
-지방소주 유통의 특징

Ⅲ .수입주류의 유통과정

와인

술 이야기...
`쓰디 쓴 술을 마시는 이유가 무엇입니까` `인생보다는 달기 때문이죠.`
기쁠 때나 슬플 때나 언제나 늘 같은 자리에서 한결같은 모습으로 우리의 절친이 되어주는 술. 술이 없는 세상은 그야말로 상상이 되지 않을 정도로 삭막한 세상 그 자체일 것이다. 삶의 무게로 지친 삶의 한 순간에 달콤한 쉼표가 되어주는 술이야말로 우리 삶의 단비로서의 역할을 톡톡히 해주고 있는 것이다. 이러한 담세율을 감안하면 맥주소주위스키 등의 출고가격은 순매출단가의





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다.

소비자 기호의 다양화 및 고급주, 저도주 선호 경향 등 소비형태의 변화 역시 주류시장의 구조변화에 상당한 영향을 미쳤던 바, 90년대 중반 프리미엄소주의 등장, 비열처리 맥주의 시장 확대, 다양한 민속주의 출시 등이 대표적인 예이다.
한편, 원가구조 및 유통방식 등에 의해 제품가격이 결정되는 일반적인 공산품과는 달리 주류제품은 주세, 교육세를 모두 합한 공장공급가격에 부가가치세를 합한 가격이 최종 출고가격이 되며, 이에 유통마진율을 곱한 가격이 소비자가격으로 결정되므로 주세, 교육세 등 담세비율이 가격결정이 주요인으로 작용하고 있다 주세율은 맥주소주위스키가 순매출단가의 72%, 청주약주과실주 30%, 탁주 5% 등으로 주종별로 큰 차이를 나타내며, 교육세율은 맥주소주위스키 등이 주세액의 30%, 그 외의 주류가 주세액의 10% 등이다. 특히 자도주판매제도, 주류제조면허제도 등의 제도적 변화는 소주, 맥주 등 주요 주종의 시장구조에 큰 영향을 미친 것으로 판단된다. 세상에 없어서는 안 될, 인류의 가장 위대한 발명품 술. 그런 술에 대해 우리 마셔라~마셔라~조는 그 유통과정에 대해 알아보는 중요한 직무를 이번 Task 를 통해 맡았다 하겠다.

※주류산업에 대한 개략적인 동향
주류산업은 위스키를 제외한 대부분의 주종이 국내에서 생산소비되는 전형적인 내수산업으로서 대규모 설비투자 부담 및 유통구조의 보수성, 政府(정부)의 통제 등으로 진입장벽이 높은 특성을 지니고 있다 이로 인해 생산업체의 대부분이 주종별로 특화되어 있으며 주종별 시장도 대부분 과점체제를 형성하고 있다
주류는 필수재 성격이 강한 타 음식료품과는 달리 기호품적 특성을 지니고 있어 경기변화에 따른 수요탄력성이 비교적 높은 편이다.

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