[방송통신대project] 미생물의 생육에 영향을 주는 인자들에 대하여 > 회사소개

본문 바로가기



회사소개

[방송통신대project] 미생물의 생육에 영향을 주는 인자들에 대하여

페이지 정보

작성일18-04-16 23:43

본문




Download : 가정학과식품위생관리200501B.hwp




대부분 하나의 미생물세포는 동․식물세포와는 달리 한 개체가 생육, 호흡, 증식 등의 생명현상을 다른 세포의 도움 없이 행할 수가 있는데, 미생물에는 보통 세균, 방선균, 효모, 곰팡이, 버섯, 조류, 원생동물 등이 포함되며, 자연계 어디서나 존재하면서 인간에게 유효 또는 유해한 작용을 한다. 200501B_hwp_01_.gif 200501B_hwp_02_.gif 200501B_hwp_03_.gif 200501B_hwp_04_.gif 200501B_hwp_05_.gif 200501B_hwp_06_.gif


Download : 가정학과식품위생관리200501B.hwp( 26 )



순서
Ⅰ. 서 론, , Ⅱ. 미생물의 이론적 배경, 1. 미생물의 정의, 2. 미생물 순수배양법의 개발, 3. 미생물 이용의 범위, , Ⅲ. 미생물의 생육, 1. 화학적 요인, 1. 1 수분, 1. 2 식품의 수분 활성과 생육, 1. 3 산소, 1. 4 탄산가스, 1. 5 식염, 1. 6 식품 중의 미생물 저해 물질, 1. 7 약제, 2. 물리적 요인, 2. 1 온도, 2. 2 내열성, 2. 3 압력(수압과 기압), 2. 4 광선, 2. 5 pH, 2. 6 식품의 화학성 성분, 3. 생물학적 요인, 3. 1 상호 공생, 3. 2 공동작용, 3. 3 편리 공생, 3. 4 길항과 경합, , Ⅳ. 결 론, , ◉ 참 고 문 헌 , , FileSize : 122K , [방송통신대과제] 미생물의 생육에 영향을 주는 인자들에 대하여기타방송통신 , 미생물 미생물의생육 길항과경합











방송통신/기타

미생물,미생물의생육,길항과경합,기타,방송통신
Ⅰ. 서 론, , Ⅱ. 미생물의 이론적 배경, 1. 미생물의 定義(정이), 2. 미생물 순수배양법의 개발, 3. 미생물 이용의 범위, , Ⅲ. 미생물의 생육, 1. 화학적 요인, 1. 1 수분, 1. 2 식품의 수분 활성과 생육, 1. 3 산소, 1. 4 탄산가스, 1. 5 식염, 1. 6 식품 중의 미생물 저해 물질, 1. 7 약제, 2. 물리적 요인, 2. 1 온도, 2. 2 내열성, 2. 3 압력(수압과 기압), 2. 4 광선, 2. 5 pH, 2. 6 식품의 화학성 constituent , 3. 생물학적 요인, 3. 1 상호 공생, 3. 2 공동작용, 3. 3 편리 공생, 3. 4 길항과 경합, , Ⅳ. 결 론, , ◉ 참 고 문 헌 , , 자료(data)크기 : 122K

Ⅰ. 서 론

Ⅱ. 미생물의 理論(이론)적 배경
1. 미생물의 정이
2. 미생물 순수배양법의 개발
3. 미생물 이용의 범위

Ⅲ. 미생물의 생육
1. 화학적 요인
1. 1 수분
1. 2 식품의 수분 활성과 생육
1. 3 산소
1. 4 탄산가스
1. 5 식염
1. 6 식품 중의 미생물 저해 물질
1. 7 약제
2. 물리적 요인
2. 1 온도
2. 2 내열성
2. 3 압력(수압과 기압)
2. 4 광선
2. 5 pH
2. 6 식품의 화학성 성분(成分)
3. 생물학적 요인
3. 1 상호 공생
3. 2 공동작용
3. 3 편리 공생
3. 4 길항과 경합

Ⅳ. 결 론

◉ 참 고 문 헌


미생물(微生物)은 한자의 표현 그대로 “아주 작은 생물”을 말한다. 영어로는 microorganism 또는 microbe라고 하는데 이 단어 역시 작다는 의미의 희랍어인 Micros와 생물이라는 희랍어 Bios가 결합되어 만들어진 말로써 “아주 작은 생물”을 의미한다.

[방송통신대project] 미생물의 생육에 영향을 주는 인자들에 대하여

설명
다. 각종 미생물의 크기를 보면 곰팡이는 직경 3~10μm, 길이 무한대이며, 효모는 6~8μm, 세균은 0.5~3μm…(생략(省略)) , 리케차는 0.3~0.8μm, 바이러스가 0.xxx~0.3μm정도이다. 그렇다면 아주 작다는 말은 어느 정도 작은 것을 의미하는 것일까? 크고 작음은 우리의 눈을 통해서 인식되는 물체를 상대적으로 다른 물체와 비교해서 판단하는 기준인데 우리 눈은 0.1mm 이하의 크기는 정확히 식별할 수 없다고 한다. 그래서 미생물을 “눈으로 식별되지 않는 생물”이라고도 정이한다. 즉 현미경을 통해서 그 형태를 볼 수 있는 일군의 생물을 말하며 주로 단세포(single cell) 또는 다세포라도 조직분화를 나타내지 않는 균사(hypha)로 이루어진 생물로서 가장 작은 생활단위로 된 한 개체를 말한다.

회사소개 목록

게시물 검색


해당 레포트자료의 저작권은 각 레포트업로더에게 있습니다.
markets 은 통신판매중개자이며 통신판매의 당사자가 아닙니다.
따라서 상품·거래정보 및 거래에 대하여 책임을 지지 않습니다.

Copyright © markets.co.kr All rights reserved.
상단으로
모바일 버전으로 보기